Unsere Geschichte – Ofenegghof
Wir, Franziska und Marcel Ledermann, bewirtschaften den Ofenegghof oberhalb von Oberdiessbach im schönen Emmental.
Schon immer haben uns die robusten und ruhigen Hochlandrinder fasziniert. Tiere, die uns mit ihrer Ruhe, Stärke und ihrem einzigartigen Charakter immer wieder aufs Neue begeistern. Ihre Gelassenheit, ihr markantes Aussehen und die ursprüngliche Haltung passen perfekt zu unserem Hof und zu uns.
Unsere Rinder leben das ganze Jahr über draussen inmitten von Wiesen, Wäldern und frischer Bergluft. Das lange Fell schützt sie im Winter, und ihr gelassenes Wesen macht sie zu besonders angenehmen Weidegenossen. Für uns sind die Schottischen Hochlandrinder nicht einfach Nutztiere, sondern ein Teil unseres Hoflebens. Jede Kuh hat ihren eigenen Charakter – und genau das möchten wir unseren Besuchern und Kunden näherbringen.
Warum Hochlandrinder?
Weil wir überzeugt sind, dass nur eine naturnahe und tierfreundliche Haltung zu einem ehrlichen und hochwertigen Produkt führt. Das Fleisch wächst langsam heran, ist feinfaserig, zart und besonders aromatisch – ein echtes Stück Natur.
Mit unseren Produkten möchten wir Ihnen ein Stück dieser besonderen Welt weitergeben.
Regional. Nachhaltig. Persönlich.
Anno dazumal
Heute
Der Name „Ofenegg“
Der heutige Ofenegg-Hof in Oberdiessbach trägt seit 1385 "die offen egg" einen der ältesten Flurnamen der Region.
Seit 1530 urkundlich belegt. Obdiessb. ofenek, di oberi u uneri Heimet → alte Form aus einer Urkunde
bedeutet sinngemäss „Heimet Ofenek bei Oberdiessbach, Heimet = Heimstätte, Hofstelle,
- später 1609 Offeneck
- und 1838 Ofenegg
Die ältere Schreibweise zeigt, dass der Name aus dem althochdeutschen „Offen“ (warm, trocken, sonnenexponiert) und „Egg“ (Ecke, Hangkante) zusammengesetzt ist. Ofenegg bedeutet also wörtlich:
Die sonnige, warme Ecke am Hang.
Die heutige Form Ofenegg ist eine volkstümliche Weiterentwicklung des alten Namens.
Damit bewahrt der Ofenegg-Hof eine über 640-jährige Sprach- und Siedlungsgeschichte, die bis in die frühe Neuzeit zurückreicht. Ein treffender, uralter Berner Flurname, der unsere Lage wunderbar beschreibt.
Die Ofenegg liegt in der Gemeinde Oberdiessbach, Kanton Bern, etwas ausserhalb des Dorfes auf 800 müM
Seit über 20 Jahren halten wir auf unseren 7.5ha Land, Mutterkühe nach Bio Richtlinie.
In unserem hellen und offenen Laufstall haben die Tiere ständigen Zugang nach draussen.
Die Schotten lassen sich bei Bedarf, im speziell für behornte Rinder angefertigte Selbstfanggitter fixieren.
Sie sind sich dies gewohnt und geniessen es beim fressen sogar.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb...
... und lieben die Berge
Überall mit dabei, unser Hund Nero